مواد لازم برای تهیه 1 پیمانه سس:

سیر 1-2 حبه

زنجبیل تازه

یا پودر زنجبیل

به اندازه ی 1 حبه سیر!

1 ق چایخوری

*توفو ی نرم 1/2 بسته
آبلیموی تازه

1/3 پیمانه

روغن زیتون

2-3 ق غذاخوری

نمک 1/2  ق چایخوری

 

*توفو ی نرم = توفو ی ابریشمی یا SILKEN TOFU

*مدت زمان نگهداری : 1 هفته داخل یخچال

 

طرز تهیه: 

1- سیر و زنجبیل را داخل میکسر(یا غذاساز) خرد میکنیم تا ریز ریز بشه .

2- بعد توفو را تکه تکه میکنیم و به آن اضافه میکنیم و باز میکس می کنیم و همینطور که دستگاه روشنه به مخلوط آبلیمو ی تازه و روغن زیتون و نمک را اضافه میکنیم و بعد از 10 ثانیه میکسر را خاموش میکنیم. به همین راحتی.....سس ما آماده ست!! 

 

* این سس کاملا بی ضرر هست...در واقع هم سالمه هم رژیمی... و برای گیاه خواران هم مناسبه چون هیچ یک از مواد، منبع حیوانی ندارند.

* این سس را  میشه به جای سس مایونز در انواع ساندویچ ها و غذاهای گوشتی استفاده کرد.